Philippe Goetzmann : Je crois qu’incontestablement le fait marquant en 2023 c’est l’explosion de l’inflation et les effets que ça a sur la consommation et sur l’attitude qu’ont les pouvoirs publics vis-à-vis des acteurs de la chaîne alimentaire et notamment ce qui se passe en ce moment avec les industriels. 

Philippe Goetzmann : Ma rencontre avec le Commerce date de la fin de mes études où j’ai fait un stage long et un mémoire autour des réseaux en franchise qui m’a donné cette envie de comprendre les mécanismes du commerce. Puis j’ai plongé après comme chef de rayon chez Auchan. 

Philippe Goetzmann : J’ai vécu plus qu’une anecdote avec le Commerce, c’est une situation, je crois, assez unique en France. En 2003, j’étais jeune directeur d’hypermarché et je devais ouvrir un magasin dans le cadre d'un transfert agrandissement, sur un très grand hyper de 13000 m² à Longwy à la frontière belge et luxembourgeoise. Et on a eu un Arrêt du Conseil d’Etat qui a annulé l’autorisation d’ouverture. Donc je me suis retrouvé avec 500 collaborateurs, 13000 m² en fin de construction. On était en train de remplir le magasin, de travailler et plus d’autorisation d’ouverture. Et six mois à gérer des équipes, à essayer d'obtenir d'une part l’autorisation, de remplir, de vider, de reremplir en fonction du contexte de l’époque. C'était une aventure compliquée mais extraordinaire humainement.

Philippe Goetzmann : Ce qui me passionne dans le Commerce et c'est ce qui me fait lever le matin, c’est le reflet que ça représente de la société. Tout ce qui se passe dans la société, et j’aime beaucoup aussi, les sujets politique, se retrouvent dans le Commerce. C’est à la fois le reflet et l’indicateur, le pouls de la société qu’on lit dans le Commerce et c’est absolument passionnant. 

Philippe Goetzmann :  On sort de 50-60 ans d’une consommation très standardisée, très massifiée, fondée sur la domination de la grande classe moyenne. Et tout ça est en train d’exploser. L’archi paysation de la société se traduit dans le Commerce. Et les enseignes vont devoir apprendre ça : mieux cibler leurs consommateurs, beaucoup mieux construire leur assortiment pour des populations différentes des unes des autres. Donc il y a une révolution commerciale qui est en train de se faire et le digital et tous les outils nouveaux qui apparaissent, vont permettre l’éclosion de ce Commerce très différencié demain. Il y a un champ d’aventure infini.