Décrypter l’attractivité commerciale des restaurants
10 000 consommateurs interrogés, 11 critères analysés, 56 restaurants étudiés : découvrez le classement des restaurants préférés des Français et les clés de leur succès.
Méthodologie
Le premier baromètre dédié à l'attractivité commerciale des enseignes de la grande distribution.
Mode de recueil
Recueil online sur le panel d’Ipsos. Questionnaire d’une durée moyenne de 20 minutes.
Cible
Individus âgés de 18 ans et plus, habitant en France métropolitaine. Critères et sources de représentativité : sexe, âge en 6 tranches, profession de l’interviewé, taille du foyer, régions UDA en 9, catégories d’agglomération.
Echantillon
Un échantillon de
2 769 interviews représentatif de la population française.
56 restaurants étudiés répartis sur 2 secteurs d'activité.
Période
Interviews réalisées du vendredi 19 septembre au samedi 4 octobre 2025.
Top Enseigne 2026
Restauration
Classement inchangé dans le top 3 du secteur de la restauration rapide. L’enseigne la plus attractive est Burger King, talonnée à la 2e place par McDonald’s, suivi de la chaîne KFC, vs un indice moyen de 15,5 pour le secteur.
1. Burger King
Indice d’attractivité
Evolution sur 1 an
2. McDonald's
Indice d’attractivité
Evolution sur 1 an
3. KFC
Indice d’attractivité
Evolution sur 1 an
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Flunch se classe en tête avec un indice d’attractivité commerciale de 20,3 (16,6 en moyenne pour le secteur). La microbrasserie 3 Brasseurs (meilleure progression du secteur) ravit la 2e place au spécialiste des grillades Buffalo Grill qui complète le podium.
1. Flunch
Indice d’attractivité
Evolution sur 1 an
2. 3 Brasseurs
Indice d’attractivité
Evolution sur 1 an
3. Buffalo Grill
Indice d’attractivité
Evolution sur 1 an
Le rapport secteur
Téléchargez les résultats détaillés du secteur Restauration et découvrez notamment :
Les Top Enseignes sur les critères
"Prix / Promo"
Les Top Enseignes sur les critères "Offre"
Les Top Enseignes sur les critères "Expérience"
Les critères sur lesquels les restaurants peuvent se démarquer
Les lieux d'achats préférés des acheteurs de produits du secteur
Les enseignes analysées au sein du secteur Restauration
56 restaurants ont été étudiés dans notre sondage exclusif avec Ipsos. Découvrez dès à présent les résultats dédiés au secteur de la Restauration.
Poivre Rouge
Ninkasi
Le kiosque à pizzas
Hippopotamus
Léon
Le Gang des Taverniers
La Pataterie
La Côte & l'Arête
La Boucherie
La Boîte à Pizza
Gang Of Pizza
Dreams Donuts
Del Arte
Courtepaille
Bistro Régent
Au Bureau
Gong Cha
Green Is Better
KFC
La Croissanterie
La Mie Câline
3 Brasseurs
Bagelstein
Basilic & Co
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