Préparation d'achats et rapport des Français aux enseignes alimentaires dans les zones 'Oui Pub' (Septembre 2023)

Bonial, entreprise de média et technologies pour le commerce, avec le concours d’OpinionWay, a souhaité se pencher sur le comportement des consommateurs dans les 14 zones de l’expérimentation « Oui Pub » lancée en septembre 2022.

Si les Français sont légèrement plus attentifs à l'optimisation de leur budget dans les zones « Oui Pub », le digital demeure au cœur de la préparation d'achat quel que soit le lieu d'habitation.

Les Français des zones « Oui Pub » plus attachés à la défense de leur pouvoir d’achat

A l’heure d’une crise du pouvoir d’achat liée à l’inflation, l’optimisation budgétaire s’apparente à un sport national et la palme revient aux habitants des zones « Oui Pub ».

Alors que 35% des consommateurs ne résidant pas dans une zone « Oui Pub » comparent davantage les prix, ce chiffre monte à 39% en zone « Oui Pub ».

Notons par ailleurs que 37% des Français habitant dans une zone « Oui Pub » achètent davantage en promotion contre 35% dans les zones hors « Oui Pub ».

Il n’est donc pas surprenant que les habitants des zones « Oui Pub » soient plus enclins à changer d’enseignes alimentaires.

31% des consommateurs en zone « Oui Pub » réalisent la majorité de leurs courses alimentaires dans une enseigne et déclarent être prêts à en changer contre 27% dans les zones hors « Oui Pub ». Et ce n’est pas tout, 23% des consommateurs en zone « Oui Pub » changent régulièrement d’enseignes pour réaliser leurs courses alimentaires afin d’optimiser leurs achats et leur budget alors qu’ils ne sont que 21% dans les zones hors « Oui Pub ».

Ils sont alors en quête de promotion : un vecteur de trafic et de ventes incrémentales encore plus puissant en zone « Oui Pub »

Alors que 60% des Français habitant dans une zone « Oui Pub » changeraient d’enseigne en premier pour de meilleurs prix et promotions, cette statistique s’établit à 56% dans les zones hors « Oui Pub ». En parallèle, 85% des consommateurs en zone « Oui Pub » sont prêts à acheter un produit non prévu s’il est en promotion contre 83% dans les zones hors « Oui Pub ».

Préparation d’achat en zone « Oui Pub » : Digital First

A l’heure de l’expérimentation « Oui Pub », seule une minorité de ménages a souhaité continuer à recevoir des prospectus en affichant le « Oui Pub ». L’ADEME précise ainsi qu’ils sont 20 à 30 % dans 8 territoires et moins de 10 % dans les 5 autres collectivités.

Pour s'informer des prix et promos, les Français se tournent en premier vers le digital quel que soit leur lieu d'habitation. Ce constat est encore plus marqué dans les zones Oui Pub, où 8 Français sur 10 déclarent vouloir être informés des prix et promos sur un support digital. En parallèle, si 41% des Français souhaitent être informés en boîte aux lettres hors zone "Oui pub", ils ne sont plus que 31% en zone « Oui Pub ».

Le catalogue digital : LE support privilégié par les FR pour s'informer des prix et promos
En effet, 68% des habitants dans une zone « Oui Pub » ont consulté au moins un catalogue digital au cours des 12 derniers mois (63% dans les zones hors « Oui Pub »).Notons par ailleurs qu’un quart des Français résidant en zone “Oui Pub” souhaitent être informés des prix et promotions sur des sites web et applications regroupant les catalogues (22% dans les zones hors « Oui Pub »).

Consultation de catalogues digitaux, le trio de tête

Dans un contexte où la distribution des prospectus papier se voit impactée par l'expérimentation « Oui Pub », le digital est au cœur de la préparation d’achats des Français.

Ainsi, analyser le top 3 des enseignes pour lesquelles les consommateurs ont le plus consultés les catalogues digitaux durant les 12 derniers mois s’impose.

Lidl prend la tête dans les zones « Oui Pub » devant E.Leclerc qui est leader dans les zones hors "Oui Pub". Notons également le fait qu'Intermarché entre dans le top 3 ex-aequo avec Carrefour dans les zones "Oui Pub" alors que l'enseigne prend la 4^ème place dans les zones hors "Oui Pub" à 4 pts d'écart avec Carrefour.

Laurent LANDEL, Président de Bonial :

« L’expérimentation “Oui Pub” fête son premier anniversaire et des premiers enseignements se dessinent. Dans un contexte d’inflation, les Français souhaitent plus que jamais être informés des promotions pour optimiser leur budget. Qu’ils résident dans une zone “Oui Pub” ou non, la grande majorité des Français se tournent vers le digital pour préparer leurs achats alimentaires. Plus de 6 Français sur 10, ont consulté au moins un catalogue digital au cours des 12 derniers mois et un quart des Français souhaitent les consulter sur des applications comme Bonial. »

Méthodologie

• Echantillon de 406 répondants résidant dans une zone “Oui Pub” issus d’un échantillon de 5186 acheteurs de produits alimentaires au moins une fois par mois, âgés de 18 ans et plus, représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus. 
• L’échantillon a été constitué selon la méthode des quotas, au regard des critères de sexe, d’âge, de catégorie socio-professionnelle, de catégorie d’agglomération et de région de résidence.
• L’échantillon a été interrogé par questionnaire auto-administré en ligne sur système CAWI (Computer Assisted Web Interview).
• Les interviews ont été réalisées du 22 au 30 mai 2023.

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