Le Commerce inspire
Olivier Dauvers
Depuis plus de 30 ans, Olivier Dauvers, Editeur et Expert Grande Conso, décrypte et analyse les tendances de la grande distribution. Tous les jours, il se rend en magasin partout en France avec son équipe des Editions Dauvers, créée en 2002. Le Commerce est sa passion et son terrain de jeu. Découvrez comment il a croisé sa route et comment le Commerce l'inspire au quotidien.
L'interview d'Olivier Dauvers
Le Commerce, la conso, c'est mon terrain de jeu, c'est mon quotidien. Je passe la moitié de mon temps en magasin, l'autre moitié, c'est pour le raconter, le chroniquer, l'analyser.
Comment avez-vous croisé la route du Commerce ?
Olivier Dauvers : J'ai croisé la route du Commerce j'avais à peu près 10 ans. Je m'occupais des courses familiales pour mes parents qui étaient kinés et pris toute la journée. Et donc 2-3 fois par semaine, j'allais avec un chariot dans le supermarché de mon village à L'Isle-Jourdain dans le Gers, dans un Timy. Plus personne ne se rappelle de cette enseigne, mais c'est finalement là que je me suis dégrossi.
Et depuis, le Commerce est devenu plus qu'un métier mais une passion...
Olivier Dauvers : Le Commerce, la conso, c'est mon terrain de jeu, c'est mon quotidien. Je passe la moitié de mon temps en magasin, l'autre moitié, c'est pour le raconter, le chroniquer, l'analyser. Et cerise sur le cheesecake, je n'ai jamais l'impression de travailler, donc accessoirement je ne prends quasiment ou pas du tout de vacances. Parce que quand on ne travaille pas c'est bien connu, on n'a pas besoin de se reposer.
En 2022, comment le Commerce vous a t-il inspiré ?
Olivier Dauvers : Le plus inspirant, ou le plus troublant en 2022, c'est évidemment l'inflation. Parce qu'on a jamais connu sur un espace de temps aussi court, avec un niveau d'évolution aussi haut, une inflation pareil. Il faut remonter aux années 80, autant vous dire que peu de monde était dans la partie à ce moment-là. Et c'est bigrement intéressant parce que ça va changer le game pour tout le monde. C'est la Route du Rhum en ce moment. Et comme tous les jours, en matière de Grande Conso, ça tangue.
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Rami Baitiéh
Ancien Directeur Exécutif France de Carrefour, Rami Baitiéh est depuis toujours inspiré par le Commerce, que ce soit en France ou dans les différents pays où il a exercé. Véritable acteur de la grande distribution, il nous partage ses sources d'inspiration qui lui permettent de faire progresser le Commerce au quotidien.
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Président de Bonial France, Laurent Landel, s'inspire du Commerce et l'inspire en retour. Avant-gardiste, il implante avec succès, il y a plus de 10 ans, Bonial en France pour valoriser les offres des magasins sur le digital. Découvrez sa perception du Commerce et ses sources d'inspiration au quotidien.