Selon les derniers résultats de notre baromètre "Du pouvoir d'achat au vouloir d'achat" 1 Français sur 2 considère que les prix des produits alimentaires augmentent beaucoup. Soit 9 points de plus qu'en Juin dernier. Dans ce contexte, la promotion se retrouve plus que jamais au cœur de l'achat de produits alimentaires.
Pour faire face à l'inflation, 8 Français sur 10 optimisent leur budget et modifiant leurs comportements d'achats. 36% des Français déclarent comparer davantage les prix des produits alimentaires (+1 pts vs 2022) et 35% achètent plus de produits en promotion (+5 pts). Ils sont également 15% (+5 pts) à déclarer multiplier le nombre de magasins fréquentés pour acheter au meilleur prix.
Lorsqu'il s'agit de choisir son lieu d'achat, 52% des Français estiment les promotions comme "très importantes". Pour la première fois d'ailleurs cette année, le critère "promotions" devance le critère proximité qui reste très important dans le choix de l'enseigne pour les Français.
Proposer des promotions attractives permet donc aux enseignes de se différencier et de convaincre les consommateurs de venir dans leurs magasins. 8 Français sur 10 déclarent même être prêts à changer d'enseigne alimentaire pour obtenir de meilleurs prix et promotions.
La fréquentation d'une enseigne est donc liée aux promotions qu'elle propose. Le graphique ci-dessous met en exergue, le coefficient de corrélation entre la fréquentation déclarative et les différents critères d'image de l'enseigne. Le critère "Promotions" apparaît comme la composante N°1 de la fréquentation des enseignes alimentaires en France.
Une fois en magasin, les consommateurs sont à l'affût des meilleures promotions qui peuvent déclencher un achat imprévu. S'ils sont de plus en plus nombreux à réaliser une liste de courses et à la respecter (24%, +4 pts), 83% sont prêts à acheter un produit non prévu s'il est en promotion. 87% déclarent également être prêts à acheter un produit similaire d'une autre marque, s'il est en promotion. Au delà de générer du trafic en magasin, la promo participe également à augmenter les ventes et donc le chiffre d'affaires de l'enseigne.
Le contexte bouscule les comportements d'achats des Français : ils achètent davantage en promotion et se laissent même tenter par des produits imprévus en promo. Vecteur de trafic en magasin et de ventes incrémentales, la promotion est donc un critère important à ne pas négliger par les enseignes pour maintenir ou augmenter son attractivité commerciale.
Pour découvrir l'ensemble des résultats, n'hésitez pas à télécharger notre rapport d'étude complet.
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